てんぷら 近藤

銀座の天ぷらや。2009年ミシュラン2つ星。
ミシュランでも好評価。


6300円のコースに、コースには入っていないサツマイモの天ぷらを別注文。加えて840円のビール2杯。


えび2匹とキス、白魚、あなご。
野菜は4種、アスパラガス、しいたけ、たまねぎ、ピーマン。
最後にご飯と赤だし、デザートにライチ3つ。


予約していた12時前後に行ったのだが、奥の10人くらい入れる小さな部屋に通された。こちらをまかされてるのは近藤さんではなく、お弟子さん。同じくらいの時間に入った人は皆こちらに通されたことを考えると、予約した順番ではなく当日来た順番に手前の部屋か奥の部屋かが決まるのか?早く来ないと近藤さんの天ぷらは食べられないのか。