2006-01-23 ■ 今日のできごと 今日のできごと 昨日のとんかつの油ってどうしたらいいんでしょう?料理の本にはこういったことが書いてません。他にもとんかつは小麦粉→溶き卵→パン粉の順で粉をまぶすのだが、特に溶き卵はあまったものをどうしたらいいのかわかりません。