2009-04-11 ステーキ 料理 オーストラリア産の490円の肉を焼く。事前にネットで焼き方を調べたのだが、ぼんやり見てたから間違えた。肉を入れるときは強火なのだが、焼き目がついたら中火にしなくてはいけなかったのである。私はずっと強火で焼いてしまったため片面が硬くなってしまった。次回は気をつけたい。